貴州推出的

“支支串飛、小車小團”這條高端出游線路

大家都知道了吧！

除了游山玩水

當它串起一個個城市時

才發現貴州那么好吃

為助力貴州打造成為世界級旅游目的地，優化升級現有旅游產品業態，提升貴州省秋冬季旅游影響力，2024-2025貴州“支支串飛”“小車小團”秋冬季產品發布暨旅游業務洽談會已陸續在四川成都和陜西西安舉辦。據悉，貴州還將前往北京、福州、長沙及武漢等4個城市舉辦推介會。

2024-2025貴州“支支串飛”“小車小團”秋冬季產品發布會成都站

2024-2025貴州“支支串飛”“小車小團”秋冬季產品發布會西安站

大千世界，一城一味，貴州的美食包羅萬象。在貴州，真的有超多美味在等著大家。接下來，跟著享趣貴州推薦官一起，去看看支支串飛路線上的美食。

第一條路線是以“貴陽=興義=荔波=銅仁”的航線為基礎，品味萬峰林的黃金蛋炒飯、小七孔的苗家酸湯魚……

第一站：貴陽

美食薈萃 爽爽貴陽

PART 1 多彩貴州城

多彩貴州城用萬顆西紅柿，打造出的“一番好市”新地標絕對飽含著滿滿的體驗感。千山百味、老凱里酸湯魚、龍大哥辣子雞等美味不勝枚舉。這里擁有眾多貴州好味道，喜歡吃火鍋的家人們，快沖！當冷風習習吹來，帶上親朋好友在千山火鍋市集“下館子”，更能夠獲得暖心又暖胃的絕佳體驗。

攝影/王曉

PART 2 民生路

這里屬于味蕾美味奇跡，是溫暖冬天的“依靠”。在民生路好吃街體驗城市煙火，真的超級有滋味。廁所饅頭、丁家脆哨、但家香酥鴨……多種多樣又極富貴陽特色的美食，企圖在這個季節占據我們的舌尖，讓無限滋味蔓延。

攝影/童婧 王曉

PART 3 青云市集

青云市集是由貴陽老街改造，舊貌換新顏的網紅打卡地。來到貴陽，一定要去看看。這條路留下屬于老貴陽的美食記憶，趙玉蓮鮮肉水餃、王記珍珍水果豆花、周記留一手特色烤魚……滿含煙火氣的美食，延續老夜市的人情味。整個街區賽博朋克風格，更讓貴陽美食站在又美味、又時尚的高地。

攝影/王曉

第二站：興義

味蕾奇跡 鎖定興義

攝影/陳劍平

PART 1 興義羊肉粉

貴州的“粉”很多！水城羊肉粉、花溪牛肉粉、貴陽老素粉……興義羊肉粉不同于其它地區，它最特殊的地方，是辣椒、花椒和秘制醬汁。

PART 2 雞肉湯圓

只有嘗過之后才懂那一口咸鮮給味蕾帶來的震撼！吃過后才知道原來糯米皮也能和雞肉的咸鮮打配合戰，一咬爆香，想起來都唇齒生津！

PART 3 萬峰林蛋炒飯

打蛋、放飯、顛勺……步驟看似簡單，將米粒炒得顆顆分明，金黃的蛋黃裹著米飯，搭配酸爽小菜，細細咀嚼，一口碳水下肚，讓人直呼美味！

除了上述美食，刷把頭、酸筍牛肉、杠子面等美味，也都是興義當家美食。

攝影/王曉

第三站：荔波

走遍千山萬水 最愛荔波風味

攝影/鐘蔚

PART 1 苗族酸湯魚

多姿多彩的民族風情，與荔波山野結合出一道道民族風味。倘如你來荔波，就不能不嘗嘗酸湯魚的酸香，爽滑的魚肉滑過舌尖，心底會不自覺的暢快。

PART 2 布依族腌酸肉

布依族腌酸肉作為荔波一大特色美食，它的酸來源于與自然“對話”(發酵)，牛肉、豬肉等切成薄片，輔以調料腌制，在自然溫度下，酸味與肉香完美結合，美味孕育其中。

圖源/央視網

　PART 3 瑤山雞

瑤山雞的細嫩肉質，搭配當地特色辣椒，烹調出辣子雞、白切雞、青椒炒雞等一道道舌尖滋味，入口剎那，留下深刻記憶。

攝影/王曉

第四站：銅仁

桃源銅仁 美食萬千

攝影/唐承貴

特色街區1 五顯廟

銅仁五顯廟，是個熱門景點。作為傳統文化與現代時尚結合的潮流街區，今年五顯廟以全新面貌呈現，成為集休閑與潮流、美食與購物于一體的文旅街區。貴州絲娃娃、萬峰林蛋炒飯、酸湯牛肉火鍋等極具特色的貴州各地小吃匯集于此，讓來黔游客僅此一站便能吃遍貴州。

攝影/王曉

特色街區2 中南門

來銅仁怎么能不喝抹茶呢？茶文化與古城，真的很搭！銅仁作為中國抹茶之都，其豐富的茶文化與中南門古城相得益彰。試想在古城燈火中，飲一杯抹茶，看人來人往，是一種怎樣的愜意。在銅仁，茶絕對是不可忽視的滋味。

攝影/蔣驍

美食薈萃3 銅仁特色美食

看完銅仁的兩大特色街區，是不是心潮澎湃，已經想要去大吃一頓？油炸粑、銅仁卷粉、鍋巴、社飯……快快快，收藏起來，約上朋友，一起沖沖沖！

攝影/小紅書@朱砂古鎮景區

第二條線是以“貴陽=興義=銅仁=遵義”航線為基礎，與第一條線不同的是會去到遵義茅臺等地。

遵義

酒香撲鼻 怎少得了下酒菜

攝影/李利亞

PART 1 烏江豆腐魚火鍋

來到遵義，頭一個要安利的美食，就是烏江豆腐魚。烏江魚以當地所產的江團、黃辣丁為主要食材，加豆瓣、辣椒、生姜等調味料，輔以當地所產的烏江豆腐，經快火烹調后呈現的美味。魚肉軟滑細嫩，滋味非常棒！

圖源/遵義晚報

PART 2 遵義八大碗

遵義八大碗起源于晚清時期，在黔北菜系中有“官府菜”、民間“宴席菜”之分，硬八大碗、中八大碗、水八大碗，三種類別在古代分出三個階級，如今卻成為三種滋味。無論雞鴨魚肉，山珍海味，還是簡簡單單，時蔬為主，在遵義都能吃出不一樣的味道。

圖源/遵義晚報

PART 3 遵義蝦子羊肉粉

在貴州，到哪兒都離不開一碗粉！遵義蝦子羊肉粉同樣有著自己獨特的滋味。要想走進貴州，不妨把各種粉都嗦一遍!

圖源/貴州省文化和旅游廳

PART 4 撈沙巷

來到遵義，不妨逛一逛撈沙巷，這里是藏著煙火氣的遵義美食集聚地。撈沙巷起源于明朝古播州時期，位于步行街和碧云路之間，巷子不深，長不過兩百米，寬不過兩米，是至今還保留的古老街巷之一。

攝影/王曉

結合貴州獨特的山地特色和豐富的民族文化資源，緊跟旅游市場小團化、個性化和品質化的 小車小團精品線路產品也來了。

“小車小團”精品線路一

五天四晚

D1：貴陽—黃果樹；住黃果樹

D2：黃果樹—大小井；住平塘

D3：平塘—天眼；住荔波

D4：荔波大小七孔—西江千戶苗寨；住西江

D5：西江—貴陽送團

“小車小團”精品線路二

五天四晚

D1：貴陽—黃果樹瀑布(宿)

D2：黃果樹—荔波小七孔(宿)

D3：荔波—肇興侗寨(宿)

D4：肇興—烏冬苗寨—西江(宿)

D5：西江—梵凈山—銅仁(宿)

D6：梵凈山—貴陽送團

“支支串飛、小車小團”

這個冬天，坐著飛機游貴州！

快來一起探尋多彩貴州的別樣美食吧。